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        北京有哪些美食推薦

        編輯:chenyuan 時間:2020-02-28 20:38:03 瀏覽量:

        北京有很多美食,除了大家知道的烤鴨和豆汁以外,可以去當地品嘗一下其他美食,下面就來給大家推薦一下不錯的餐廳,如果去北京可以選擇去這些地方品嘗美食喲,看看有哪些吧。

        北京有哪些美食推薦

        老北京涮羊肉

        正宗老北京火鍋的風味,傳承老北京涮羊肉的特點,采用銅鍋炭火,羊肉講究肉質細且無膻味,鮮嫩無比,其他食材新鮮,一口羊肉蘸著香濃的麻醬,真的讓你唇齒留香。清水鍋底,木炭加熱,紫銅鍋具是傳統北方火鍋的三大特征。

        聚寶源

        北京城鼎鼎大名的涮肉店,來“聚寶源”,手切羊肉不能錯過。這都快成這店的鎮店之寶了,但凡來過這兒吃涮肉的,一傳十,十傳百,都說好吃。手切的鮮羊肉是要比普通的羊肉要厚一些的,絕無腥膻。吃到肚里最大的感覺是實惠,口感也好,蘸小料一嘴咬下去,綿軟深厚,肉香給你的滿足感是結結實實的。要不說是招牌呢,真是名不虛傳,可見聚寶源的肉質是真的不錯。

        人均:100元

        地址:牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)

        羊蝎子

        北京有哪些美食推薦

        北京羊蝎子,傳承了百年的美食以內蒙古錫盟和烏蒙兩地區的5-6個月大的羔羊為原料,經泡、挑、燒、煨、燜等幾十道工序方可出鍋,其味微麻微辣,不柴不膩,既保存了原清湯火鍋的營養精華,又十分的美味。

        蝎王府羊蝎子(虎坊橋店)

        北京必吃的特色美食,在北京開了很多連鎖店,小火慢燉兩個半小時。羊蝎子微麻微辣咸鮮口,肉不膻不膩,特別軟爛,讓人欲罷不能。

        人均費用:93

        地址:京市西城區虎坊路4號一層

        老北京炸醬面

        炸醬面是傳統特色面食。最初起源北京,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟后,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。

        方磚廠69號炸醬面

        一家隱藏在深巷中的炸醬面,每天中午門庭若市,前來品嘗的食客絡繹不絕,先把醬和面拌勻,然后在上面撒上蔬菜。一口下去,嗯...味道果然不錯,面很勁道,尤其是肉醬,是小塊的瘦肉,絲毫不膩還很香。再來口腌制的臘八蒜,簡直絕配!

        人均:18元

        地址:方磚廠胡同1號

        北京烤鴨

        北京有哪些美食推薦

        烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。

        四季民福烤鴨店(廊坊二條店)

        來北京全聚德就不要吃了,可能因為名氣太大了,慕名前來的游客多了,所以做的沒有原來認真了。四季民福烤鴨店無論從服務還是到菜品都是一級棒,店員小姐姐親手為你卷烤鴨,告訴你兩種不同的吃法,尤其是烤的焦香酥脆的鴨皮粘上白糖,絲毫感覺不到它的油膩,

        人均:118元

        地址:廊坊二條胡同18號

        鹵煮火燒

        本人心中最具特色的北京小吃之一,火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來,火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味。

        北新橋鹵煮火燒(六里橋店)

        鹵煮火燒可謂是北京最重口味的特色美味,很多南方的小伙伴都接受不了這種豬下水的美味,這家店是我最喜歡的一家,對食材的處理非常好沒有腥味,里面的五花肉也是特別軟爛,肥而不膩,配上一瓶北冰洋簡直就是心中的米其林美食。

        人均:38元

        地址:六里橋北里1號

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