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        元宵和湯圓的區別 北京哪里的元宵好吃

        編輯:zy 時間:2020-02-07 13:56:58 瀏覽量:

        元宵節吃元宵是我們多年以來傳承的習俗,但是這么多年很多人還是有一個非常糾結的文藝,那就是元宵和湯圓究竟有什么不一樣的區別呢。這兩者是同一種美食嗎。作為我國的首都北京,那里的元宵才是最好吃的呢。

        元宵和湯圓的區別 北京哪里的元宵好吃

        元宵和湯圓的區別

        做法不同

        按照傳統做法來講,湯圓是包出來的,表面比較光滑黏糯;而元宵則是滾出來的,表面干燥松軟。

        餡料不同

        湯圓的餡料花樣較多,除了有傳統的五仁、豆沙、花生之外,還有一些鮮花、粗糧口味的,甚至有咸口的梅干菜燒肉、香菇鮮肉味的;與之相反,元宵的口味就比較統一,以甜口為主,比較常見的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

        元宵和湯圓的區別 北京哪里的元宵好吃

        吃法不同

        湯圓的吃法多是以煮為主,也有一些人喜歡炒著吃;而元宵雖然也是以煮為主要料理方式,也有一些地區的是炸著吃。

        而且,煮得湯圓和元宵也不太一樣。湯圓出鍋后,多是清湯,元宵則恰恰相反,出鍋后往往是渾湯。

        儲存方式不同

        湯圓可以冷凍在冰箱的冷凍層,保質期較長;可是元宵不行,元宵冷凍后,極易裂開,保質期相對就較短,所以純手工制作的元宵,往往都是當天做,當天賣。

        但是隨著現在經濟的發展,南北方文化的相互融合,湯圓和元宵的區別變得不再那么明顯。

        元宵和湯圓的區別 北京哪里的元宵好吃

        北京哪里的元宵好吃

        錦芳小吃(鮮魚口店)

        地址:東城區鮮魚口街

        時間:06:30-20:00

        公交:2路、20路、48路、59路、66路、69路、71路、120路、特11路、特7路等大柵欄站

        錦芳小吃(前門店)

        地址: 東城區前門東大街2號樓(首都大酒店對面)

        時間:06:30-20:00

        交通:9路、20路、44內、44外、201路、209路、723路、729路、特2路臺基廠路口西站

        錦芳小吃(瓷器口店)

        地址: 東城區磁器口大都市街南一樓大中電器1樓(瓷器口西南角)

        時間:06:30-20:00

        交通:25路、39路、43路、60路、116路、525路、610路、614路磁器口南;地鐵5號線磁器口站D口出站即到

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